Закваска Ряженка Lactoferm ECO
Артикул: 1705
Описание Закваска Ряженка Lactoferm ECO:
Ряженка — кисломолочный напиток, получаемый из топлёного молока и заквашенный культурами молочнокислого стрептококка. Имеет очень нежный вкус и обладает различными диетическими и лечебными свойствами.
Форма выпуска: пакеты-саше по 2,0г,на 1-3 литра молока.
Срок хранения при темп. 0+6 гр. - в течение 12 месяцев, от -10 до - 18 гр. - в течение 24 месяцев.
Вскрытый пакет использовать в течение 24 часов.
Вырабатывается из телячьих сычугов с добавлением говяжьего пепсина. Соотношение ферментов химозин:пепсин–1:1 Рекомендуется для сыров любых марок без ограничений.
- Цена: 165 рублей
- Старая цена: 180
Модульная блок-установка для поддержания необходимых климатических условий в камере созревания сыра.
- Цена: 59 000 рублей
Вырабатывается из слизистой оболочки сычуга взрослого КРС. Содержит до 15% химозина. Рекомендуется для мягких и рассольных сыров,обезжиренного творога.
- Цена: 130 рублей
Удобная форма дуршлаг для отжима мягких сыров типа Адыгейский весом до 1.8 кг,с возможностью небольшой подпресовки.
- Цена: 180 рублей
- Старая цена: 200
