Закваска Творог Lactoferm ECO
Артикул: 1707
Описание Закваска Творог Lactoferm ECO:
Творог один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он получается путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок усваивается лучше всего. Так же творог содержит минеральные вещества, такие как кальций, магний и фосфор. Все это необходимо детям для развития скелета, мышц, других тканей, а взрослым для нормального формирования костей, волос, ногтей и зубной эмали.
Форма выпуска: пакеты-саше по 2,0г.,на 1-3 литра молока.
Срок хранения при темп. 0+6 гр. - в течение 12 месяцев, от -10 до - 18 гр. - в течение 24 месяцев.
Вскрытый пакет использовать в течение 24 часов.
Вязкая водная дисперсия без запаха. Предназначена для защитного покрытия твердых сыров во время созревания. Обеспечивает защиту сыров от нежелательной микрофлоры и механических повреждений при хранении.
- Цена: 280 рублей
- Старая цена: 350
Наилучшим образом адаптирован для возрастного питания. Топлёное молоко сквашивает в ряженку. В упаковке 4 флакона.
- Цена: 280 рублей
- Старая цена: 330
Пепсин ( микробиальный ренин ) Мейто-фермент растительного происхождения для приготовления сыра. Не содержит компонентов животного происхождения, в связи с чем пригоден для изготовления халяльных и кашерных сыров.
- Цена: 24 рубля
- Старая цена: 35
Удобная форма дуршлаг для отжима мягких сыров типа Сулугуни весом до 0.45 кг,с возможностью небольшой подпресовки.
- Цена: 150 рублей
Пищевая добавка. При добавлении в молоко вместе с сычужным ферментом улучшает качество и увеличивает объем готового продукта, помогая образованию сырного сгустка.
- Цена: 150 рублей
