Закваска Углич-№4Т,1 ЕА
Закваска Углич-№4Т,1 ЕА
  • Цена сейчас: 175 рублей
  • Старая цена: 210 рублей
  • Количество:
Описание Закваска Углич-№4Т,1 ЕА:
  Применяется для производства сыров твердых, по-лутвердых, мягких, рассольных, свежих и сырных продуктов, при выработке которых требуется внесение мезофильно-термофильной микро-флоры; творога и творожных продуктов.

  Представляет собой лиофилизированный концентрат специального назначения, состоящий из молочнокислых бактерий.

Lactococcus lactis subsp. lactis
Lac. lactis subsp. cremoris
Lac. lactis subsp. diacetilactis
Leuconostoc lactis и/или mesenteroides subsp. cremoris
Streptococcus thermophilus

 Расход концентрата:
    
1. Приготовление производственной закваски:
        1 Е.А.  на 200 - 300 л молока.
2. Прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов:
        1 Е.А.  на 40 - 50 л молока     
3. Прямое внесение при производстве творога и творожных продуктов:
        1 Е.А.  на 200 - 300 л молока

 Срок годности 6 месяцев при температуре хранения не выше 6 град. С и относительной влажности воздуха не выше 85 %.
  Допускается хранение при минусовой температуре не ниже минус 18 град. С. При этом не допускается изменение температуры хранения с минусовой на плюсовую. 

Домашняя мини сыроварка-пастеризатор 15 литров.
Мини сыроварка на 15л. позволит Вам в домашних условиях освоить искусство сыроварения,получить творог и легко пастеризовать молоко.
  • Цена: 15 555 рублей
  • Старая цена: 25 700
Пепсин Мейто,пакетик 1 гр
Пепсин ( микробиальный ренин ) Мейто-фермент растительного происхождения для приготовления сыра. Не содержит компонентов животного происхождения, в связи с чем пригоден для изготовления халяльных и кашерных сыров.
  • Цена: 22 рубля
  • Старая цена: 35
Мини сыроварня PREMIUM-PRO 60 литров.
Мини сыроварня-пастеризатор ёмкостью 60 литров класса PREMIUM-PRO с откидной мешалкой.
  • Цена: 80 000 рублей
  • Старая цена: 88 700
Закваска Углич-№7К
  • Цена: 75 рублей
  • Старая цена: 96
Закваска Углич-К,1 ЕА
  • Цена: 175 рублей
  • Старая цена: 210
Формовочный стол для сыра.
Предназначен для быстрого и удобного формования сырной массы в несколько сырных форм при массовом производстве.
  • Цена: 8 100 рублей
Оставить отзыв о товаре
Ваши знания будут оценены пользователями сайта, если Вы авторизуетесь перед написанием отзыва.
:*
:
:
:*
:
:*
Код Обновить
Скидка на некоторые позиции заквасок до конца января.Спешите купить,количество товара ограничено!
21.01.2016
Поздравление с Новым Годом!
01.01.2016
Почта России повысила тарифы на некоторые виды услуг.
04.01.2015
В период с 15 декабря по 20 января 2015 г.в качестве небольшого подарка-пробный пакетик фермента для приготовления сыра.
16.12.2014
Рады сообщить-вся линейка заквасок VIVO-в нашем магазине с сегодняшнего дня в наличии.
28.10.2014
Как можно приготовить вкусный и полезный йогурт в мультиварке,используя чашу или баночки.Описание способов и методов приготовления.