Форма для сыра Итальянская корзинка, 0,25 кг.
Описание Форма для сыра Итальянская корзинка, 0,25 кг.:
Форма для мягкого сыра 0.25 кг.
Материал: пищевой ПНД
Диаметр верхний: 95 мм
Диаметр нижний: 80 мм
Высота с ножками: 75 мм
Выход продукции: 0,20-0,35 кг
Форма для сыра служит для получения всех типов мягких сыров. Идеальные параметры для приготовления "Камамбер" и сыров с плесенью. Скошенные книзу отверстия в форме предотвращают залипание головки при переворачивании и ускоряют отбор сыворотки.
Полученный сыр в этой форме превращается в красивую компактную головку весом 200-300 грамм, и именно это дает возможность из небольшого количества молока в разных формах приготовить сыр с разными вкусами в едином процессе ферментации.
Сливочные, рассольные, сыры с плесенью – фейерверк вкусов в небольших головках сыра – гастрономический результат творчества обладателей профессиональных форм для сыра на 250 мл.
Мини сыроварка на 45 л. позволит Вам в домашних условиях освоить искусство сыроварения,получить творог и легко пастеризовать молоко.
- Цена: 40 500 рублей
- Старая цена: 45 000
Предназначен для быстрого и удобного формования сырной массы в несколько сырных форм при массовом производстве.
- Цена: 8 100 рублей
Мини сыроварня-пастеризатор ёмкостью 100 литров класса PREMIUM-PRO с откидной мешалкой.
- Цена: 100 000 рублей
- Старая цена: 112 000
Универсальная форма для любых мягких сыров и сыров с плесенью весом 0,3-0,8 кг.
- Цена: 250 рублей
- Старая цена: 300
Для изготовления твёрдого сыра массой до 2,5 кг.,сферическая поверхность дна формы и прижимного поршня.
- Цена: 2 000 рублей
- Старая цена: 2 200
Универсальная форма для любых мягких сыров и сыров с плесенью весом до 2 кг.
- Цена: 400 рублей
- Старая цена: 450
