Форма для сыра Итальянская корзинка, 2,5 кг.
Описание Форма для сыра Итальянская корзинка, 2,5 кг.:
Форма для мягкого и полутвёрдого сыра до 2,8 кг.
Материал: пищевой полимер
Диаметр верхний: 175 мм
Диаметр нижний: 145 мм
Высота: 150 мм
Выход продукции: 2,0-2,8 кг
Форма для сыра выполнена из плотного пищевого полимера, предназначенного для контакта с молочными продуктами, включая молочную кислоту. Идеальная форма готовой сырной головы обеспечивается изумительным рисунком, благодаря внутренней геометрии дна. Идеальное выполнение изделия, усиленные ребрами боковые стенки и высочайшее качество пластика позволяют допрессовывать сырное зерно внутри формы, получать более плотную головку в том числе полутвердого сыра.
Эта форма предназначена для приготовления сыров как в домашних условиях, так и в условиях мини цехов и сыроварен.
Эта форма предназначена для приготовления сыров как в домашних условиях, так и в условиях мини цехов и сыроварен.
Для изготовления твёрдого сыра массой до 1,3 кг.,форма цилиндр с поршнем для прессования.
- Цена: 550 рублей
- Старая цена: 650
Пищевая добавка. При добавлении в молоко вместе с сычужным ферментом улучшает качество и увеличивает объем готового продукта, помогая образованию сырного сгустка.
- Цена: 150 рублей
Мини сыроварка на 15л. позволит Вам в домашних условиях освоить искусство сыроварения,получить творог и легко пастеризовать молоко.
- Цена: 17 500 рублей
Вязкая водная дисперсия без запаха. Предназначена для защитного покрытия твердых сыров во время созревания. Обеспечивает защиту сыров от нежелательной микрофлоры и механических повреждений при хранении.
- Цена: 280 рублей
- Старая цена: 350
