Ванна длительной пастеризации ВДП
Ванна длительной пастеризации ВДП
  • Цена сейчас: 200 000 рублей
  • Количество:
Описание Ванна длительной пастеризации ВДП:


Ванна длительной пастеризации ВДП.(1200 л.)

 

  Ванна длительной пастеризации (ВДП) предназначена для длительной пастеризации  и заквашивания молока при производстве кисломолочных продуктов (кефира,простокваши,ряженки,йогурта и др.) в промышленных  или частных условиях,имеющих паровое обеспечение.

  ВДП данного типа представляет собой термоизолированный резервуар с водяной рубашкой закрытого типа, изготовленный  из пищевой нержавеющей стали , с крышкой и моторредуктором на ней, передняя часть которой открывается на шарнире.Ванна оснащена мешалкой,вал которой соединён с моторредуктором.
  Оборудование не оснащено системой контроля и управления ,а предусмотрено для установки в качестве замены устаревшему или уже на оборудованные места с регулировкой подачи пара и контроля процесса.


Принцип работы.


   Внутренний корпус ванны окружен рубашкой, которая заполнена водой. Вода в рубашке нагревается паром, поступающим снизу через патрубок и бесшумный пароструйный нагреватель . Тепло от нагретой воды передается через стенку нагреваемому продукту, который для более быстрого и равномерного нагревания перемешивается.
  Избыток воды в рубашке, возникающий при конденсации пара, удаляется через отверстие с присоединенной к нему вертикальной сливной трубой, расположенной в промежутке между корпусом рубашки и наружным кожухом.


Если Вас интересует такое оборудование,но на другие объёмы,мы можем изготовить его по Вашим размерам.



 

Закваска Биойогурт
Цена указана за 1 пакетик.
  • Цена: 60 рублей
Ренин Valiren
Микробиальный ренин Valiren-фермент не животного происхождения для изготовления сыра.Недорогая замена сычужных молокосвертывающих ферментов.
  • Цена: 21 рубль
  • Старая цена: 25
Пепсин Мейто,пакетик 1 гр
Пепсин ( микробиальный ренин ) Мейто-фермент растительного происхождения для приготовления сыра. Не содержит компонентов животного происхождения, в связи с чем пригоден для изготовления халяльных и кашерных сыров.
  • Цена: 24 рубля
  • Старая цена: 35
Форма для сыра с поршнем, 1 кг.
Для изготовления твёрдого сыра массой до 1,3 кг.,форма цилиндр с поршнем для прессования.
  • Цена: 550 рублей
  • Старая цена: 650
Формовочный стол для сыра.
Предназначен для быстрого и удобного формования сырной массы в несколько сырных форм при массовом производстве.
  • Цена: 8 100 рублей
Универсальная мини-сыроварня на 100 литров
Универсальный блок-комплект на 100 л. для производства сыра и кисломолочных продуктов в условиях мини-цеха
  • Цена: 187 000 рублей
  • Старая цена: 190 000
Оставить отзыв о товаре
Ваши знания будут оценены пользователями сайта, если Вы авторизуетесь перед написанием отзыва.
:*
:
:
:*
:
:*
Код Обновить
С 1-го апреля на весь ассортимент заквасок Сакко снижена цена!
01.04.2018
Скидка на некоторые позиции заквасок до конца января.Спешите купить,количество товара ограничено!
21.01.2016
Поздравление с Новым Годом!
01.01.2016
Почта России повысила тарифы на некоторые виды услуг.
04.01.2015
В период с 15 декабря по 20 января 2015 г.в качестве небольшого подарка-пробный пакетик фермента для приготовления сыра.
16.12.2014
Рады сообщить-вся линейка заквасок VIVO-в нашем магазине с сегодняшнего дня в наличии.
28.10.2014
Как можно приготовить вкусный и полезный йогурт в мультиварке,используя чашу или баночки.Описание способов и методов приготовления.